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為了確保餃子機的使用壽命,需要對其各個部件進行定期檢查。以下是一些建議的檢查步驟和注意事項:
1、清潔工作:定期清理餃子機,特別是與食品接觸的部分。使用軟布擦拭機器的外殼和內(nèi)部部件,以去除食物殘渣、油污和灰塵。
特別注意清潔餃子機成型模具和傳送帶,以確保它們的表面光滑,不會影響餃子的形狀和質(zhì)量。
2、傳送帶和切刀檢查:定期檢查傳送帶是否有磨損或松弛現(xiàn)象,如果有問題應(yīng)及時更換。
同時,檢查切刀是否鋒利,如果變鈍了會影響餃子的切割效果,這時也需要更換切刀。
3、軸承和鏈條維護:各個軸承之間最好間隔一個月檢查修理一次,每三個月進行拆洗。電機間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。
4、電機維護:按照電機的使用說明進行維護,確保餃子機電機的正常運行。
5、油盒和油刷檢查:輸送帶下的油盒有自動的油刷,在開機前檢查油盒內(nèi)是否有足夠的食用油。
6、緊固件檢查:在使用過程中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固。
7、減速電機檢查:定期檢查減速電機,確保其正常運行。如有異常,及時聯(lián)系專業(yè)人員進行維修。
8、安全防護:確保餃子機的安全防護裝置完好,操作人員的安全防護措施到位,防止安全事故的發(fā)生。
通過以上定期檢查和維護措施,可以確保餃子機的正常運行和延長使用壽命。同時,也能保證生產(chǎn)出的餃子質(zhì)量穩(wěn)定、口感良好。
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